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Jus - bestes Knochenextrakt 125ml Glas Gelee (konv)

Jus - bestes Knochenextrakt 125ml Glas Gelee (konv)

euro 15,00€/Stück

balance 120 - 130g

Jus ist das französische Wort für Brühe und bezeichnet einen konzentrierten und entfetteten Fleischfond, der beim Erkalten geliert. Jus wird verwendet um Bratensaucen herzustellen, wenn bei der Zubereitung des Fleisches keine eigene Sauce entsteht. Durch das stundenlange Kochen wird der Fond 20fach konzentriert.

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