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Bio - Entrecôte

Bio - Entrecôte

euro 48,00-64,00€
40,00€/kg

balance 1200 - 1600g

Das Entrecôte stammt aus dem vorderen Teil des Rückenstranges. Es ist stärker marmoriert und hat einen charakteristischen Fettkern. Ich mag es zart rosa aus dem Niedertemperatur-Ofen oder ich schneide es in Scheiben und brate es als Rib-Eye Steak.

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Das Warten lohnt sich!

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