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Entrecôte Steak am Knochen

Entrecôte Steak am Knochen

euro 15,96-27,93€
39,90€/kg

balance 400 - 700g

Das Entrecôte stammt aus dem vorderen Teil des Rückenstranges. Es ist stärker marmoriert und hat einen charakteristischen Fettkern. Ich mag es zart rosa aus dem Niedertemperatur-Ofen oder ich schneide es in Scheiben und brate es als Rib-Eye Steak.

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